飲食店営業

コンカフェ（コンセプトカフェ）とは、特定のテーマや世界観に基づいて、内装、衣装、メニュー等を統一して提供するカフェ&バーを指します。コンセプトカフェの種類として、コスプレ系やコラボ系、アニマル系など非常に多くの種類があります。本記事では、コ...

深夜酒類営業を始めるにあたって、カラオケを設置したいという声を聴きます。※深夜酒類営業とは、深夜に主として酒類を提供する（バー、居酒屋、シーシャバー）営業を指します。何も気にせずに、カラオケを設置して営業をしている場合、必要な許可を取得して...

開業準備をするにあたって、様々なことに取り組む必要があります。各種行政手続、物件の契約、人材確保等を行うことになるでしょう。その中でも、危機管理は非常に重要になります。日本では、自然災害が多いためしっかりと考えておく必要があります。これは消...

シーシャとは、別名水タバコといいます。味のついたタバコの煙を水のフィルターに通して楽しむ喫煙具です。最近では、シーシャを提供するお店も多くなっています。その際に必要となる許可はどのようなものになるのでしょうか？本記事では、シーシャバーをはじ...

スナック、パブ、クラブ、キャバレー、ゲームセンター、パチンコ店等を開業する場合、風俗営業許可を取得しなければいけません。ここでは、「接待」（※会話やお酌などのサービスを提供する）を伴う場合に必要となる１号許可について、詳しく解説していきたい...

飲食店営業の手段の1つとして「キッチンカー」による移動販売があります。キッチンカー事業は、店舗に比べて比較的に初期費用も安く、柔軟に立地を変更することができます。ビジネスとしても魅力に感じる方も多いです。キッチンカーによる移動販売においても...

レストランやラーメン店、焼肉等の飲食店の多くは、メニューの中で「アルコール」を提供しています。原則、お酒を販売するときには、「酒類販売業免許」が必要になります。飲食店において「アルコール」を提供する場合も、必要になるのでしょうか？今回は飲食...

飲食店を開業する際に、「飲食店営業許可」の取得が必要であることは、以下の記事にてお伝えをしています。そして、飲食店営業許可を取得したとしても無期限に営業できるわけではありません。営業許可には期限があります。期限満了日までに更新を忘れてしまう...

居酒屋やバーなどの深夜０時から朝６時の間に主として酒類を提供する飲食店は、「飲食店営業許可」に加えて、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（※風営法と以下略します）に基づく「深夜酒類提供飲食店営業届出」を管轄する警察署に届出を行う...

新しく食堂、レストラン、カフェ等の飲食店を始めたい場合、何から始めたらいいのかわからない点も多いのではないでしょうか？実は、飲食店等を営業するためには申請書を提出して「許可」を取得しなければなりません。今回の記事では、飲食店営業許可を取得す...